Proizvodnja paragvaja u Paragvaju iznosi 53,2892 miliona kilograma. Glavna područja za proizvodnju rajčice u Paragvaju raspoređena su u 8 provincija u zemlji, pri čemu je Caaguaz ú primarno proizvodno područje, a slijede ga Centralna (4,8354 miliona kilograma) i Cordillera (4,0477 miliona kilograma), a proizvodnja paradajza je na drugom i trećem mjestu.
Proizvodnja krompira u Paragvaju u 2019. iznosila je 7,1833 miliona kilograma, sa Paraguar í i centralnim provincijama kao glavnim proizvodnim područjima.
Podaci također pokazuju da je proizvodnja šargarepe u Paragvaju 8,7975 miliona kilograma, a glavni proizvodni prostor se nalazi u Itap ú a.
Osim toga, proizvodnja luka u Paragvaju iznosi 4,3183 miliona kilograma, uz blagi pad proizvodnje luka, što ga čini jedinom kulturom među četiri glavne kulture u zemlji koja je doživjela pad proizvodnje. Glavna područja proizvodnje luka nalaze se u provincijama Paragvaj i Ita
ipua.
Osim toga, zbog klimatskih razloga, Paragvaj se uglavnom oslanja na uvoz bijelog luka. Kineski i argentinski beli luk su njegove glavne zemlje uvoznice belog luka
