crni beli luk je jedna vrsta zdrave hrane, da li znate da birate beli luk da napravite crni beli luk, normalni beli beli luk? ili čisti beli luk? i suvi ili mokri beli luk?
Možete koristiti suvi ili mokri beli luk
Prilikom izradecrni beli luk, možete koristiti suvi ili mokri beli luk. Ključno je da se uvjerite da je bijeli luk koji koristite svjež i bez oštećenja i plijesni. Evo osnovnih koraka za pravljenje crnog belog luka:
Birajte bijeli luk: Preporučuje se korištenje ljubičastog-češnjaka s ljuskom zbog njegovih dobrih zdravstvenih učinaka i okusa crnog bijelog luka. Ako ljubičasti- bijeli luk sa ljuskom nije dostupan, možete odabrati drugi svježi i sušeni normalni bijeli luk.
Pripremite bijeli luk: Uklonite vanjski sloj prljavštine s bijelog luka (ako je potrebno) i provjerite je li njegova površina suha i neoštećena. Opran beli luk je potrebno dobro osušiti.
Stavite u kuhalo za pirinač: stavite obrađeni bijeli luk u kuhalo za rižu i obavezno zatvorite sve moguće dijelove koji propuštaju zrak kako biste spriječili gubitak arome bijelog luka.
Održavanje tople fermentacije: Uključite postavku za održavanje topline na štednjaku riže i držite na toplom oko 12 do 15 dana dok bijeli luk ne pocrni.
Sušenje na zraku: Izvadite promijenjene čena bijelog luka i stavite ih na hladno i ventilirano mjesto da se suše na zraku oko pet dana dok se vlaga ne smanji.
Čuvanje: Osušeni beli luk treba čuvati u zatvorenoj posudi.
Ukratko, možete napraviti crni luk bez obzira da li koristite suvi ili mokri beli luk. Međutim, da bi se dobio bolji ukus i hranljivost, preporučuje se upotreba svežeg belog luka, koji pomaže da se zadrže izvorne komponente belog luka i poboljša kvalitet crnog belog luka.
Ako želite saznati više, kontaktirajte nas, mi smo dobavljač crnog bijelog luka
